Inhaltsverzeichnis:
- Neuer Standort in der Lorenzer Straße in Nürnberg
- Automatenbereich mit Videospielen und Zutaten
- Geplante Standorte bis 2026 in acht Städten
- Fünfter Titel für beste Pizzeria Deutschlands
Neuer Standort in der Lorenzer Straße in Nürnberg
Die erste Filiale außerhalb von Fürth entsteht in der Nürnberger Innenstadt, Lorenzer Straße 5. Squitieri plant dort ein reines Mitnahmegeschäft. Anders als im Fürther Restaurant wird es kein klassisches Sitzen und Speisen geben. Die Pizzeria öffnet werktags ab 11.30 Uhr. Kunden können ihre Pizzen vor Ort abholen oder über einen externen Lieferdienst bestellen.
Täglich werden maximal 300 neapolitanische Pizzen gebacken. Sobald diese verkauft sind, schließt der Verkaufsbereich für den Tag. Dieses begrenzte Angebot soll Qualität und Frische garantieren. Gaspare Squitieri hebt hervor, dass jedes Stück mit originalen Zutaten zubereitet wird – genauso wie im Stammlokal.
Automatenbereich mit Videospielen und Zutaten
Ein Teil des Ladens in Nürnberg bleibt durchgehend geöffnet. Dort finden Gäste klassische Arcade-Spiele, Getränke- und Kaffeeautomaten sowie Tiefkühl-Automaten mit originalen Pizza-Zutaten. So können Interessierte auch nachts oder am Wochenende Produkte kaufen, die für die original neapolitanische Pizza verwendet werden.
Diese Kombination aus Gastronomie und Selbstbedienung soll neue Zielgruppen ansprechen. Laut Squitieri sei das ein komplett neuer Ansatz, der in Fürth bewusst nicht umgesetzt wurde. In Nürnberg bietet sich für ihn die Chance, ein eigenständiges, modernes Konzept zu testen, das er bei Erfolg auf weitere Städte übertragen will.
Geplante Standorte bis 2026 in acht Städten
Bis Ende 2026 plant der Gastronom acht neue Filialen in Franken und Umgebung. Neben Nürnberg sollen folgende Städte folgen:
- Erlangen
- Würzburg
- Bamberg
- Bayreuth
- Ingolstadt
- Neumarkt
- Regensburg
Die Reihenfolge hängt laut Squitieri von den jeweiligen Immobilien ab. Er sucht nach "perfekten Locations", bevorzugt in Städten mit über 80.000 Einwohnern im Umkreis von 100 Kilometern.
Fünfter Titel für beste Pizzeria Deutschlands
Bereits zum fünften Mal wurde Pizza Zulu zur besten Pizzeria Deutschlands gekürt – laut dem europaweiten Ranking „Top 50 Pizza“. Auch 2024 war Fürth damit wieder ganz vorne dabei. Oberbürgermeister Thomas Jung gratulierte persönlich. Der Erfolg spornt Squitieri an, sein Modell zu verbreiten.
Mit einem limitierten Produktangebot, einem durchdachten Automatenkonzept und einem klaren Fokus auf Qualität stellt Pizza Zulu die Weichen für eine neue Art von Schnellgastronomie in Franken.
Quelle: INFRANKEN, wpblogs4free.com/de
